iZ COFFEE ROASTER

店先に足を踏み入れると、ロースタリーならではの焙煎の香りが漂い、棚には産地ごとの個性豊かなコーヒー豆が並んでいます。東池袋の住宅街に佇むiZ COFFEE ROASTERでは、エチオピアやコスタリカ、ケニアなど、その日の気分や好みに合わせてハンドドリップの一杯を選ぶことができます。酸味や苦味の好みをスタッフに相談しながら豆を決められるため、普段あまりシングルオリジンを飲み慣れていない人でも気兼ねなく好みの味に出会えます。

丁寧に淹れられたコーヒーのパートナーとして、ぜひ一緒に頼みたいのがスイーツ類です。昔ながらのしっかりとした固さに仕上げたプリンは、ほろ苦いカラメルとの調和が心地よく、コーヒーの豊かな風味をきりりと引き立てます。驚くほど濃密な口当たりのチョコテリーヌにはフルーティーな浅煎りのコスタリカを合わせたり、見た目に反してさっぱりとした後味のチーズケーキを水出しコーヒーで流し込んだりと、組み合わせる楽しさも尽きません。

客席はベンチを中心としたカジュアルな造りで、外の光が差し込む落ち着いた空気の中、淹れたての一杯を味わえます。散歩の途中に立ち寄ってテイクアウトするだけでなく、自宅用のドリップバッグや焙煎豆を手に入れて、お気に入りの風味を持ち帰るのも楽しみ方のひとつです。