iZ COFFEE ROASTER

가게 문을 열고 들어서면 로스터리 특유의 그윽한 원두 볶는 향이 퍼지고, 선반에는 산지별 개성이 담긴 원두가 가지런히 놓여 있다. 히가시이케부쿠로 주택가에 자리 잡은 iZ COFFEE ROASTER에서는 에티오피아, 코스타리카, 케냐 등 그날의 기분과 취향에 맞춰 핸드드립 커피를 고를 수 있다. 산미와 쓴맛 선호도를 직원과 편하게 이야기하며 원두를 선택할 수 있어 싱글 오리진에 익숙하지 않은 사람도 부담 없이 마음에 드는 맛을 찾기 좋다.

정성스럽게 내린 커피와 함께 곁들이기 좋은 디저트도 준비되어 있다. 예전 방식 그대로 단단하게 굳혀낸 푸딩은 쌉싸름한 카라멜과 조화를 이루며 커피의 풍미를 산뜻하게 받쳐준다. 밀도 높은 식감의 초코 테린느에는 과일 향이 감도는 약배전 코스타리카를 곁들이거나, 보기와 달리 깔끔한 뒷맛의 치즈케이크를 콜드브루 커피와 함께 즐기는 등 어울리는 조합을 찾아보는 재미가 있다.

좌석은 벤치를 중심으로 캐주얼하게 꾸며져 있으며, 바깥에서 스며드는 햇살 아래 차분한 분위기 속에서 갓 내린 커피를 음미할 수 있다. 산책길에 들러 테이크아웃을 해도 좋고, 집에서 즐길 드립백이나 갓 볶은 원두를 골라 마음에 드는 풍미를 집으로 가져가는 것도 이곳을 즐기는 방법이다.